Витримка: від 14 до 18 місяців у французьких дубових бочках (20% новий дуб).
Починаючи з минулого століття, вина з Алос-Кортон користувалися величезною популярністю в Англії, Росії і Центральній Європі, завдяки їх чудовому смаку, потенціалу до витримки, і здатності до тривалого перевезення. Це вино витримується в бочках близько 2 років.
Потенціал до витримки в пляшці до 15 років.
Всі французькі вина Joseph Drouhin мають органічний сертифікат починаючи з 2009 року.
