Витримка: в середньому 3 роки у великих бочках (дуб з Славонії і центра Франції) і не менше 12 місяців в пляшці.
Потенціал: Бароло досягає піку через 8-10 років після збору врожаю, але його життя буде значно залежати від врожаю.
La Rosa найкращим чином відображає якість Бароло, вирощеного в Серралунга д'Альба, з помітною - майже жіночною - грацією і м'якістю аромата.