Витримка вина проводиться в дубових бочках різного розміру протягом 1 року і потім ще не менше півроку в пляшках. Потенціал зберігання вина Кьянті Колліо Сенесі становить 7 років.
7 березня 2015 року Felsina завершила перехідний період з органічним сільськогосподарським хозяйством, що було підтверджено ICEA.
https://www.felsina.it/en/bio-felsina/