Сухое белое игристое вино Brut Prosecco производится из итальянского винограда сорта Просекко. Ягоды, собранные вручную, мягко прессуются, полученный сок отстаивается при низкой температуре. Ферментация осуществляется по методу Шарма при строгом контроле температуры.