Потенциал к выдержке: 7-10 лет
Рейтинги
95, James Suckling | 94, Wine Spectator | 94, IWR | 92, Jeb Dunnuck
Производственные примечания
Roserock Chardonnay объединяет три блока Шардоне из поместья, отобранные и отсортированные вручную. Шардоне сразу прессуют и отправляют ровными частями в бак и бочку. После завершения яблочно-молочного брожения появляется последнее кюве.