Venezia DOC, наименование контролируемого происхождения, берет свое название от города Венеция (по-итальянски Venezia).
Зона производства: вино производится в поместье Le Ronche, расположенном в г. Фоссальта ди Пьяве. "Le Ronche"" - это название места, где находится этот виноградник, расположен примерно в 10 км от Адриатического моря и в 50 км от Доломитовых Альп.
Почва: аллювиальная, изготовленная из «caranto», смеси белой глины и минералов из Доломитовых Альп.
Климат: мягкий, с очень небольшим количеством дождей и высокой летней температурой,
что позволяет винограду созревать в лучших условиях.
Год посадки: 1986-2009.
Управление виноградником: для достижения идеального созревания винограда, помимо обычного управления виноградником, проводится летняя обрезка и осторожное прореживание листьев. Кроме того, урожайность сохраняется на очень низком уровне, чтобы производят виноград, богатый телом и ароматом.
Потенциал к старению:
Структура и сложность этого вина позволяют ему улучшаться вовремя созревание в бутылке, которое может длиться до 15 лет, достигая вершины после 10 лет от урожая.
