Витримка: 12 місяців в бочках з французького дуба (0% новий дуб).
Les Clos - найбільший (24 га) з семи виноградників категорії Grand Crus в Шаблі. Саме тут були посаджені перші виноградні лози в Шаблі. Його назва, ймовірно, бере свій початок від кам'яних стін якими був обгороджений виноградник в середньовіччі.
Багато цінителів вин з Бордо вважають вина Les Clos першими по букету, силі і післясмаку.
Вино також має чудовий потенціал для витримки, вина кращих років можуть легко витримуватися від 15 до 20 років!
Площа виноградників - 1,3 га
Середній вік лоз - 37 років.
Всі французькі вина Joseph Drouhin мають органічний сертифікат починаючи з 2009 року.