Витримка: 12 місяців в бочках з французького дуба (0% новий дуб).
Водезір (Vaudesir) одна із семи ділянок рівня Grand Cru в Шаблі, рельєф якої не має аналогів. Це одина з найбільших ділянок, якиа розташована в центрі великого пагорба, який спускається до міста Бордо. Кругла форма виноградника і крутий схил створюють амфітеатр з двома експозиціями (одна на південь в північній частині, а інша на північний захід в південній частині). Маленький канал для води, прокопаний посередині виноградника, визначив його назву: Val du Desir.
Всі французькі вина Joseph Drouhin мають органічний сертифікат починаючи з 2009 року.